販売形態 ・・・・ 配達、宅配便、自宅まで取りに来てもらう
宅配便は送料が必要です
年間契約をされた場合
米・・・・・・・毎月20〜25日頃 配達、又は、宅配便で発送
※配達範囲・・・・遠賀郡を中心に隣接した地域(電話で確認して下さい)
093-293-2975 夜の方が確実
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我が家の稲作りは、育苗段階から田んぼでの栽培期間、収穫後の保管に至るまで一切の農薬を使用せず、また、化学肥料はもちろんのこと、基本的には有機肥料も使用せずに、自然の力だけで栽培しています。(化学肥料だけでなく有機肥料も環境に負担をかけます)
その結果、窒素蛋白の極めて低い美味しいお米になります。
販売は基本的には年間契約の形を取っていますが、まだゆとりがありますので、1回だけのお試し購入もOKです。(但し、年間契約をされた方を優先)
栽培品種
◇うるち米
コシヒカリ、あさひの夢、ヒノヒカリ、 【19年産新米】
いずれも食味が上の上ランクの極良食味品種です
玄米 5s 3,000円 2s 1,300円
白米 5s 3,300円 2s 1,400円
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黒米ブレンド米
黒米10%ブレンド玄米 2s 1,600円

黒米5%ブレンド白米 2s 1,600円
※ 黒米の割合を増量しました
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ギフト3品種セット(白米2s×3)黒米ブレンド入り 【11月上旬より】

極良食味最新3品種セット
コシヒカリ、ヒノヒカリ、黒米5%ブレンドあさひの夢 4,400円
※ 黒米の割合を増量しました
◇酒米
山田錦 本年は品質が悪いため販売を中止します
自分酒作りするなら、無農薬有機栽培の酒米にこだわろう
良い山田錦は、粒が大きく、米粒の真ん中に大きな芯白ができるのが特徴です

白米 5s 3,800円
麹(こうじ)
一般に売られている麹はクズ米ですが、ここでは酒米「山田錦」の上米を使っています。
麹菌は甘酒用を使っています。
1s 1,200円
※ 在庫が無い時などは、1週間程度 日数がかかる場合もあります。
◇餅米
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滋賀羽二重糯(日本一美味しい白糯種)
玄米 5s 3,500円
白米 5s 3,800円
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黒糯(長粒種)・・・・・混ぜてご飯を炊くのに適しています
我が家で交配、選抜してきた我が家オリジナルの黒米です。
収量を犠牲にして色の濃さと風味にこだわりました。
色の濃さはアントシアニンや鉄分などのミネラルの多さを意味しています。
玄米ご飯なら10%以上、白ご飯なら3〜5%位混ぜて炊くと良いでしょう
500c 1,100円 1s 2,100円 バラ1s当たり 2,000円
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黒糯「朝紫」(短粒種)・・・・玄米餅やおはぎに適する。 売り切れました
おもてなしの時など、茶碗蒸しの中から黒い餅が出てきたら
お客さんが驚いてくれること請け合いです。

500c 800円 1s1,400円 バラ1s当たり1,300円
※長粒種と短粒種の値段の違いは収量の差です。
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小餅 ★販売中止、次回は12月中旬より販売予定 
白(日本一美味しい餅米「滋賀羽二重糯」でついた餅)1s(22〜25個) 1,400円
きめの細やかな舌ざわりと、腰、引き共に優れた美味しい餅です。
黒(五分づきの「朝紫」を使った真っ黒な餅) 1s(22〜25個) 1,900円
濃い紫の色と香り、強い腰のある栄養価の高い餅です。
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農家のカキ餅 1月下旬より

4種類ミックス 300c入り 700円 4種類ミックス内容
合鴨 ★11月中旬より販売予定 【合鴨は今年が最後の予定です】
筋田農園の合鴨
鴨鍋やタタキ、串焼き、鴨南そばなど和風料理からフランス料理や中華料理まで幅広い料理が楽しめます。
中抜き丸体1羽 3,000円
正肉1羽(殻スープ付き) 3,500円
※画像をクリックするとレシピが出てきます
燻製(くんせい)11月中旬より販売予定
※製造するのに日にちのかかる場合があります。
鴨卵季節限定2月〜5月
1羽年間60個程度しか産まない貴重な卵です。(鶏は250個以上産みます)
しっかりと盛り上がった大きな黄身 お菓子、特にアイスクリームやプリンにすると絶品!
脂肪分やミネラルが豊富な卵です また水鳥の卵で作った卵黄油は最高級品です
L.M玉 1,000円/10個 大好評の鴨たまプリン
S玉 600円/10個 鶏卵ではこの味は出せません
※ 4月中旬以降、LM玉は孵化用にまわしますので、S玉しか販売できません
※ 竹かごは撮影用です
※上記の価格の他、別途規定の送料がかかります。
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